Definitivamente no hay que ser profeta ni especialista en economia
para pronosticar que la situacion económica del pais Venezuela para el
2017 será espantosa, así que por un criterio de supervivencia debemos
comenzar a sembrar para garantizar la papa en nuestro hogar, es
necesario sembrar en cualquier espacio que dispongas en tú
platabanda,balcon,jardin o el solar, aunque sea unas tres matas de
tomate,dos matas de pimenton,dos matas de ají dulce y unas 10 ramitas de
cebolla en rama,así garantizamos los ingredientes basicos para el
sancocho o el sofrito,luego sí dispones de mas espacio puedes sembrar
unas 15 a 20 matas de maiz jojoto e igual cantidad de plantas de frijol
para cosecharlas como vainita tierna, puedes tener unas tres matas de
yuca y sembrar un cultivo novedoso como es el sorgo granero que más
tarde le explico sus beneficios, ahora les voy a explicar con detalles
todos los pasos a seguir para que esta labor sea lo mas sencilla
posible,comencemos por el principio,como obtener la semillas,pues muy
sencillo como no es una siembra comercial las obtienes de los frutos
maduros,sanos y grandes que adquieras para consumo,en el caso del tomate
es conveniente lavar las semillas sobre un colador para eliminar el
mucilago,luego se coloca a secar bajo sombra por 24 horas, las semillas
de maiz jojoto,frijol y sorgo puedes adquirir un poquito en los mercados
municipales,la cebolla puedes obtenerlas de los tocones con raices que
te quedan al utilizarlas, las estacas de yuca se obtienen de secciones
de 30 cms del tallo de plantas adultas;el segundo punto se refiere al
tipo de envase a utilizar que vá desde botellas de refresco de 1,5
litros , galones y cuñetes de pintura,bolsa plasticas de
vivero,cualquier matero de arcilla que no uses y las bolsas grandes de
perrarina que son muy utiles pues permiten sembrar en el caso del
maiz,frijol hasta 6 matas por bolsa lo que permite cumplir la meta de
siembra con cuatro bolsas por cultivo con una separacion entre bolsas de
60 cms como camineria, despues viene lo referente al sustrato y abono
correspondientes,como la idea es que la huerta sea lo más economica
posible el sustrato a utilizar lo puedes preparar tú mismo utilizando
las hojas secas de arboles , la grama seca y picada de tu jardin, en el
caso de las bolsas de perrarina se llenan casi por completo,luego se
colocan en posicion vertical,previamente abrimos agujeros de drenaje en
la parte de abajo de las mismas,despues colocamos una pequeña capa de
tierra cualquiera de 5 a 8 cms de ,emparejamos y sembramos directo por
semilla en el caso del maiz,frijol y sorgo,para el tomate,pimenton y ají
dulce es necesario hacer previamente un pequeño semillero en un envase
pequeño, a los 15 a 20 dias de sembradas se selecciona las planticas mas
vigorosas y se trasplantan a las bolsas a una distancia entre sí de 30
cms,en una bolsa de perrarina puedes trasplantar 4 maticas. El maiz,
frijol y sorgo puedes colocar dos o tres semillas por hoyo separadas
entre sí por un cm, para que luego de 15 dias de sembrado se entresacan y
se deja una sola planta por hoyo ,porsupuesto la mejor y mas vigiorosa,
luego de la siembra colocamos una capa fina de hojas secas desmenuzadas
a manera de acolchado superficial que proteja la tierra del impacto de
la lluvia o el riego y conserve la humedad, sí aparte de sembrar
quieres cumplir una labor ecológica y ambientalista,puedes incorporar
los restos de comida de la cocina para que sirvan de abono al
descomponerse,puedes incluir el papel sanitario usado sin toallas
sanitarias ni pañales que no son biodegradables, para eso es necesario
que las bolsas de perrarina esten en posicion vertical,colocas una capa
de 20 cms de hojas secas,luego agregas los restos de comida, cubres con
otra capa de hojas secas así continuas hasta que practicamente llenes la
bolsa y al final colocas la capa de tierra para sembrar, a continuacion
procedemos al abonamiento basico el cual lo puedes hacer mezclando
abono de rés,chivo,caballo descompuesto y desmenuzado,cualquiera de
ellos mezclado con cal agricola o cal comun,espolvoreando una capa fina
sobre la superficie de la tierra acolchada,sí no consigues este abono
puedes utilizar tú propia orina fresca mezclada con media cucharadita de
cal y media cucharadita de jabon en polvo ,agitas y aplicas alrededor
de las planticas 10 dias despues de trasplantadas o al momento de la
siembra si es por semilla,luego un abundante riego,en el caso de las
planticas trasplantadas como el tomate el abonamiento se realiza 10 dias
despues del mismo.Una vez finalizada la siembra queda es revisar
diariamente la misma para detectar por observacion y contacto con el
sustrato la necesidad de regar o nó,chequear tambien la presencia de
sintomas de daños de insectos como es el gusanito llamado minador de la
hoja que se reconoce por pequeñas galerias o rayitas blancas grisaceas
en la superficie de las hojas,cortar la parte de la hoja afectada y
triturar con las manos para matar al gusano, manchas de enfermedades
para realizar la fumigacion correspondiente con un producto casero
elaborado con la mezcla de media cucharadita de jabon en polvo + media
de ajo en polvo en1 litro de agua,agitar y dejar reposar por 24 horas
luego
aplicamos con un rociador sobre y por debajo de las hojas una vez al
mes.Para finalizar es importante resaltar que los seres humanos no somos
herviboros,sinó que debemos ingerir tambien proteina de origen
animal,así que si es posible trata de tener al menos unas tres gallinas
criollas o de raza o pollos de engorde,para que te garantizan los huevos
y carne, tambien improvisar una jaula o un pequeño encierro para una
pareja de conejos que te aporten carne de primera calidad,estos animales
debes adquirirlo cuando ya vas a comenzar a cosechar los cultivos de
tal manera que dispongas de materia prima para su alimentacion,en el
caso de los conejos puedes utilizar los tallos verdes y hojas de la mata
de maiz y sorgo,una vez cosechado las mazorcas y panojas, las picas y
mezclas con las hojas y tallos de las matas de frijol,que puedes cortar a
15 cms del suelo una vez que coseches las vainitas tiernas,estas matas
cortadas de frijol vuelven a retoñar y darte otra cosecha, es
conveniente darles a los conejos una vez al mes alimento concentrado
para aportarle vitaminas o minerales o en su defecto agregar en el
bebedero de agua un chorrito de algun polivitaminico que tengas ya
vencido para uso humano,para elaborar el alimento de las gallinas o
pollos de engorde cortas las panojas de sorgo y la segunda mazorca mas
pequeña de cada mata de maiz, licuas con suero de leche o leche de
carton mezclado con caldo de pescado,cuelas y lo que queda sobre el
colador es el tuche de sorgo y maiz, que debes guardarlo al igual que la
lechada de sorgo y maiz que quedó,compras unos dos kilos de yuca pues
todavia la que tu sembrastes no esta lista para cosechar,la lavas con
toda y concha, la pelas, la cortas en trocitos y la licuas con agua, la
cuelas ,lo que queda en el colador es la harina de yuca o tapioca,debes
exprimirla bien para extraerle todo el almidon,esta es una harina100%
fibra y muy dietetica,puedes utilizarla para hacer torticas de
casabe,arepas o si le agregas papelon y vainilla unas sabrosas galletas
todo al budare,el liquido o lechada de yuca lo dejas reposar por 15
minutos y en el fondo del recipiente se deposita el almidon de
yuca,decantas el liquido,extraes el almidon y lo secas al sol,con el
puedes espesar las sopas,jugos naturales,etc, con el jugo de yuca que te
queda lo mezclas con las conchas lavadas y picadas, lo licuas, lo
viertes en una olla y le agregas el tuche de sorgo y maiz,agitas y
cocinas a fuego lento,puedes agregar un cubito de pollo para incrementar
el valor proteico y una cucharadita rasa de cascaras de huevo bien
molidas,una vez que espesa lo enfrias y lo secas al sol , este es el
alimento rico en proteina para alimentar las gallinas,pollos,pavos o
cerdos. Con respecto a la lechada de sorgo y maiz lo viertes en una olla
agregas la harina de yuca o tapioca,agitas y cocinas a fuego
lento,puedes agregar un cubito de pollo,un poquito de papelon rallado y
vianilla para neutralizar el sabor del pescado,una vez que
espese,enfrias y espolvoreas el almidon de yuca amasando para darle
consistencia y moldeabilidad,con esta masa puedes preparar
galletas,arepas y pan al horno ricos en proteinas para consumo familiar,
en su defecto puedes preparar galletas para alimentacion de perros y
gatos ricos en proteina animal.E n conclusion vemos todo lo que podemos
obtener con simplemente realizar estas siembras en nuestro hogar,no solo
alimento directos como jojotos,frijol,tomates,etc sinó que tambien
podemos utilizar los subproductos vegetales para elaborar alimento para
humanos y animales a muy bajo costo y de muy buena calidad nutritiva,
así que aniímate y a Sembrar ya que para mañana es tarde.Para finalizar
quiero informarles que aquellas personas que quieran iniciarse en el
proyecto y que por razones de tiempo no pueden adquirir todo los insumos
que necesitan,que estoy ofreciendo un combo solidario de Agroquint para
fumigar las plantas contra piojos,gusanos,hormigas y enfermedades,abona
y hace florecer en botella de 2 litros para preparar 4 litros listo
para usar, una bolsa de 2 kgs de Orgaquint que es un abono organico
enriquecido con cal agricola para los cultivos , 6 bolsitas con 20
semillas cada una de tomate,pimenton,ají dulce,frijol,maiz certificado y
sorgo y una bolsita con 3 estacas de yuca dulce todo por la modica suma
de 5.000 Bolivares( no incluye el flete de envio o transporte el cual
es a contra-reembolso ) para mayor informacion y solicitud de pedidos
por agrovaleratruji@gmail.com con gusto los atendere sin ningun
compromiso.
Atentamente: Ing. Agronomo Jairo Jose Bracamonte Vargas
colegio de Ingen. 33355 Promocion Pio Arias -Agronomia -UCV 1980
